Tú pones el fuego,
RECETAS DE SPICY & CO
Gravlax de salmón con Chilli Mix TATACOA🔥 y alcaparritas tostadas
Esta es una alternativa muy interesante para preparar salmón: un curado en sal y azúcar, con los ricos toques de nuestro Chilli Mix Ahumado TATACOA.
Shakshuka con Rub #7 ANKARA🇹🇷 y hummus de garbanzos
No te quedes sin probar este delicioso desayuno, que además es una de las recetas más famosas del Medio Oriente.
Sancocho de costilla y pollo con Rub #12 EL DORADO🇨🇴 By Rausch
El sancocho es una de las obras maestras de la gastronomía colombiana. Con la mezcla de especias de Jorge Rausch queda espectacular!
Llega un nuevo miembro a Spicy & Co
Presentamos nuestro Rub #17 PALERMO, un homenaje a una de las culturas culinarias más ricas de Latinoamérica: ¡Argentina! Nos pusimos la 10 para crear este chimichurri seco, que se puede utilizar como sazonador o para crear muy fácilmente la salsa más famosa del asado gaucho. ¡No te quedes sin probarlo!
La excepcional flor de sal Ichi Musichi de La Guajira
Durante más de cuatro años, recolectores artesanales de sal en Manaure, al norte de Colombia, esperaron las condiciones ideales de lluvia, viento y sol para cosechar a mano la esquiva flor de sal.
Finalmente, entre mayo y junio de 2023 lo lograron, consiguiendo un producto muy especial, de delicado sabor marino, color claro y cristalino, y textura de escamas perfectas. Esta es la máxima expresión de la sal marina, un delicado toque de sabor para su cocina.
Rausch + Spicy & Co = ¡DELICIOSO!
Nos unimos con el chef más famoso de Colombia para crear un rub muy especial. Se trata del #12 EL DORADO, una mezcla de especias con toda la emoción de la cocina de nuestro país: achiote, cebolla larga del páramo de Berlín en Santander, cilantro de Jamundí en el Valle, ajo, tomillo y laurel... Hemos diseñado este rico rub con Jorge Rausch cuidando cada gramo de la mezcla para que el resultado sea un balance de sabor perfecto y una explosión de memorias gustativas. Y junto a nuestro nuevo Rub #12 EL DORADO presentamos el set completo de los rubs de Spicy & Co en una caja que es un mundo de sabor.
El Libro de Recetas #1 de Spicy & Co
Más de 40 preparaciones para que te inspires y utilices los rubs y sazonadores de Spicy & Co, llenas de sabores y aromas del mundo entero. Hay para todos los gustos: carnes, pescados, sánduches, arroces, ensaladas... Con instrucciones muy sencillas para hacer en casa junto a la familia y los amigos. Disfruta de nuestro Libro de Recetas #1 en Issuu haciendo clic abajo y anímate a meterle creatividad y emosión a tu cocina.
¡Para amantes del picante!
Nuestro nuevo integrante de la familia #11 TIKAL es una mezcla de chiles muy picante, de sabor ahumado y poderoso. Contiene pimienta de cayena, chile de árbol, chile chipotle, chile pasilla, páprika, ajo y cebolla. ¡Atrévete a darle una chispa de calor a tus comidas!
Set de 5 rubs
Lleva a tu cocina la variedad de Spicy & Co con nuestra caja de cinco rubs, ¡y ármala como quieras! Además, dentro de la caja encontrarás un librito con recomendaciones de uso y algunas recetas para que pongas a volar tu creatividad y des una vuelta a nuestro mundo de sabor.
Estamos en La Boutique de las Carnes
Las mejores carnes, en un espectacular restaurante y carnicería. La Boutique de las Carnes es uno de los lugares más famosos para los amantes del asado, y nos sentimos orgullosos de anunciar que los productos de Spicy & Co se pueden conseguir en sus tres sucursales (calle 78 y calle 97 en Bogotá, y Chía).
¿Ya probaste el delicioso ajo negro?
El ajo negro es una verdadera maravilla gastronómica. Se consigue sometiendo el ajo crudo a condiciones de temperatura y humedad constantes durante varios días. Tras este proceso, el ajo se torna negro y su sabor cambia hasta alcanzar notas a trufa y ciruelas... El famoso quinto sabor: umami. ¡Delicioso! Nos hemos unido con nuestros amigos de Umami Gourmet para ofrecerte esta rico producto, que puedes utilizar de mil maneras en tu cocina.
El mejor cordero de Colombia
Nos sentimos orgullosos de presentar nuestra alianza con Carnero Gourmet, un maravilloso emprendimiento que lleva a nuestra mesa los mejores cortes de cordero, hamburguesas y embutidos, de animales criados con excelentes prácticas y responsabilidad hacia el campo colombiano. Usa nuestros rubs especiales para cordero (#5 MARRAKECH, #6 NAPOLI, #7 ANKARA y #12 EL DORADO by Rausch) en las carnes de nuestros amigos de Carnero Gourmet, y sorprende a toda tu familia con los resultados.
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